文章编号：132691 / 分类：美食教学 / 更新时间：2025-01-21 14:03:42 / 浏览：次

豇豆角的做法有很多，以下是几个简单美味的豇豆角食谱及制作的方法。

1. 干煸豇豆角：

* 准备原料：豇豆角500克、猪肉300克、干辣椒适量、蒜适量、糖和生抽。

* 将豇豆角洗净切段，焯水备用。猪肉剁成肉末。

* 热锅冷油，下干辣椒和蒜煸香，然后下肉末炒散。

* 加入豇豆角翻炒，调入生抽和糖，炒至干煸即可。

2. 蒜蓉豇豆角：

* 准备原料：豇豆角500克、大蒜适量、盐适量、生抽适量。

* 将豇豆角洗净切段，焯水备用。大蒜剁成蒜蓉。

* 热锅冷油，下蒜蓉炒香，然后下豇豆角翻炒。

* 调入盐和生抽，炒匀即可。

2. 豇豆角炒肉丝：

* 准备原料：豇豆角300克、猪里脊肉100克、蒜适量、生抽适量、盐适量。

* 将豇豆角洗净切段，猪里脊肉切丝，蒜切末。

* 热锅冷油，下蒜末爆香，然后下肉丝炒散。

* 加入豇豆角翻炒，调入生抽和盐，炒至熟透即可。

以上是制作豇豆角的一些经典做法，您可以根据个人口味搭配其它食材进行烹饪，如豆腐干炒豇豆角、凉拌豇豆角或香酥豇豆炸丸子等。希望您做出一道道美味可口的豇豆角菜肴！

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